Découvrez la bistronomie landaise dans un décor tendance, le plaisir du "fait maison" à prix doux, les suggestions à l'ardoise qui suivent les saisons et l'inspiration du chef.

- on épluche

- on émince

- on émulsionne

- on taille nos légumes

- on poche

- on déglace

- on blanchit

- on saisit

- on poêle

- on vide nos poissons

- on écaille

- on dresse

Bref ici on cuisine . . .